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Chia Samen Falafel

Was macht Falafel so gesund?
Hauptbestandteil der Falafel-Bällchen sind Kichererbsen, dadurch wird diese Leckerei so richtig nährstoffreich. Eine Portion dieser Hülsenfrüchte (circa 165 Gramm) deckt 70 Prozent deines täglichen Folsäurebedarfs, 65 Prozent des Kupferbedarfs und 50 Prozent des Ballaststoffbedarfs.

Rezept
Falafel:
50 g Sesam
50 g Chia Samen
1 Zwiebel
1 Möhre , groß
½ Bund Koriander
1 Glas 400g Kicherebsen
1 EL Tahin, oder anders Nussmus
Salz, Pfeffer , Kreuzkümmel
Kräuterdip:
250g Sojajoghurt
2 TL Omega 3
Saft einer Zitrone
½ Bund Koriander gewaschen und gehackt
Salz und Pfeffer

Diät: 
Kichererbsen sind der absolute Fettverbrenner. Kichererbsen haben viele Vorteile, wenn es ums Abnehmen geht: Sie enthalten jede Menge Ballaststoffe, sättigen sehr lange und verringern Heißhungerattacken. Nun belegt auch eine Studie den positiven Effekt, den Kichererbsen haben.